特別なチョコレートケーキを
リッツ・カールトン東京、大阪、沖縄の各ホテルは、5月5日(月)~5月11日(日)まで「スマイル・アジア・ウィーク」を開催し、特別なレシピで作ったチョコレートケーキを販売する。
(画像はインフォメーションより)
チョコレートケーキの収益は「オペレーション・スマイル」に寄付され、口唇口蓋裂の子供の治療費にあてられる。ケーキは事前予約が必要で、購入希望日にホテルにて引き渡される。価格は1個3,000円。
アジアに多い口唇口蓋裂
口唇口蓋裂は、生まれつき口唇の一部か口蓋が閉じない、あるいは口唇に裂け目がある状態のことで、先天異常のひとつ。
人種的には、黄色人種に多いことが知られている。特に中国では1日約100人の患者が生まれているが、多くは経済的な理由から手術を受けることができないでいる。
(画像はプレスリリースより)
オペレーション・スマイルは1982年にアメリカで設立された医療慈善団体で、経済的な理由から手術を受けられない口唇口蓋裂の子供たちに、必要な治療を受けてもらうことを目的に活動している。
日本では2009年にオペレーション・スマイル・ジャパンが設立され、発展途上国に医師を派遣するなどの活動を行っている。口唇口蓋裂の手術費用は、1人およそ25,000円。症状にもよるが、45分程度の手術で治療できる。

リッツ・カールトン東京のインフォメーション
https://www.ritz-carlton.jp/information/リッツ・カールトン大阪のインフォメーション
https://www.ritz-carlton.co.jp/information/リッツ・カールトン沖縄のプレスリリース
http://www.ritzcarltonjapan.com/okinawa/オペレーション・スマイル・ジャパン
http://www.operationsmile.jp/index.php