センチュリーロイヤルホテル 「ヘルシーDo」応援プロジェクト 北海道が認定した機能性成分を使用した「腸活美人ランチ」 2018年11月1日（木）より提供開始
センチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）23階スカイレストラン「ロンド」と19階「日本料理 北乃路（きたのじ）」は、2018年11月1日（木）より、女性の美と健康を共通テーマとした特別ランチ「美人ランチ」を提供いたします。
センチュリーロイヤルホテル（総支配人: 桶川昌幸／札幌市中央区北5条西5丁目）23階スカイレストラン「ロンド」と19階「日本料理 北乃路（きたのじ）」は、2018年11月1日（木）より、女性の美と健康を共通テーマとした特別ランチ「美人ランチ」を提供いたします。
【背景】
北海道が認定した機能性食品を用いた「高付加価値ランチ」を他店舗と共同企画で提供するシリーズ企画。センチュリーロイヤルホテルは、2015年4月の「第一弾」より参加しております。
【概要】
◆ヘルシーDo応援プロジェクト“美人ランチ”企画概要◆
■開催期間：2018年11月1日（木）～11月30日（金）
※日本料理「北乃路」は12月31日(月)まで
■開催店舗： 23階スカイレストラン「ロンド」、19階 日本料理 北乃路（きたのじ）
◇23階スカイレストラン「ロンド」
美人ランチ～心ときめくフレンチで腸活～
ご利用時間： 11：30～16：00
販売価格： 1名様 3,500円（税込価格3,780円）
＜メニュー内容＞
・本日のアミューズとオリゴノール入り北海道産飲むフルーツ酢
・彩り野菜のテリーヌ 海の幸マリネ 雲丹 イクラ サラダ添え
・オリゴノール入り本日の野菜スープ 濃久里夢ホイップ添え
・北海道産貝類とトマトのグラタン
・甘こうじオリゴノールでマリネした北海道産豚ヒレ肉のパリジェンヌ風 季節の温野菜添え
・オリゴノール入りトライフルココット おいり飾り
・パン
・オーガニックコーヒー
◇ご予約・お問い合わせ TEL.011-221-3008(ロンド・直通)
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◇19階日本料理「北乃路」
美人ランチ～心ほぐれる和食で腸活～
ご利用時間： 11：30～15：00（ラストオーダー14：30）
販売価格： 1名様 2,700円（税込価格2,916円）
備考: 1日限定20食
＜メニュー内容＞
・小鉢：引きあげ湯葉枝豆添え 美味餡 山葵
・サラダ：スモークした鯖と旬野菜のサラダ仕立て オリゴノール入り玉葱ドレッシング
・主菜：札幌黄のかき揚げ 茄子揚げ浸ししらす添え 生姜 オリゴノール入り甘塩麹漬け
焼鮭 あしらい
・蒸し物：かぶら万頭 彩野菜の葛餡 小葱 甘こうじオリゴノール
・お食事：焼穴子と酢〆サーモンのちらし寿司
・止 椀：本日の味噌汁
・甘 味：季節のシャーベット
・オーガニックコーヒー
◇ご予約・お問い合わせ TEL.011-221-3007(北乃路・直通)
※上記ランチでご用意する食材は、現地からの入荷状況により品切れ、または変更となる場合がございます。何卒ご了承の程お願い申し上げます。
＜2018年ヘルシーDo応援プロジェクト「美人ランチ企画」実施概要＞
■企画概要
2013 年4 月からスタートした北海道食品機能性表示制度（ヘルシーDo）の認定製品を使用したメニューを札幌市内のホテル・飲食店で提供し、実際に認定製品を口にしてもらうことで、制度の認知向上を図る。また、北海道の食の安心・安全、健康機能に特化した制度であることから、各店舗の食の取り組みに対する優良なイメージ定着と、北海道の食産業の振興につなげていく。
尚、今回は横の連動企画として、認定製品「甘こうじオリゴノール」を使用した「腸活メニュー」とし、より女性客に響きやすいメニュー展開をいたします。
＜3つの特長＞
1：北海道機能性食品表示制度（愛称：ヘルシーDo）の認定素材を用いるほか、
「腸活」をテーマに、食物繊維を含んだ食材を使用したメニューを期間限定で提供いたします
2：これまで本企画に参加したのは洋食レストランまたは和食レストランのいずれか1店舗であったが、
今回は洋食・和食レストラン共に参加いたします
3：今回の「美人ランチ」企画では、札幌市内のホテル・飲食店12施設14店舗が参加する合同企画となります
【今後の展望】
これからも「体に優しい食」をテーマに、安心安全な食材を用いたヘルシーな料理を提供し、顧客満足の向上を目指してまいります。
「センチュリーロイヤルホテル公式サイト」
http://www.cr-hotel.com/
【札幌国際観光株式会社 センチュリーロイヤルホテルについて】
本社：〒060-0005 札幌市中央区北5条西5丁目2番地
代表者：総支配人 桶川 昌幸
ホテル開業：1973年（昭和48年）5月10日
Tel：011-221-2121
Fax：011-231-2538
URL：
http://www.cr-hotel.com/
事業内容：ホテル運営
提供元：
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